Wereldkeuken Lydia

Samen aan tafel

(Foto: Markus Winkler)

Om de week op woensdagavond staat Buurthuis Lydia in het teken van lekker eten en gezellig samen zijn.
Onze vrijwillige buurtkoks bereiden een smakelijk tweegangendiner voor slechts €6, geïnspireerd door gerechten uit verschillende delen van de wereld. Zo kunt u telkens iets nieuws proeven — van vertrouwde klassiekers tot verrassende smaken.
De buurtmaaltijd is meer dan alleen eten. Het is een moment om elkaar te ontmoeten, bij te praten of nieuwe mensen te leren kennen aan een lange, gezellige tafel.

Of u nu alleen komt of samen met iemand: iedereen is welkom!

Wilt u mee-eten? Meld u dan uiterlijk maandagmiddag 12.00 uur aan via buurtmaaltijd@buurthuislydia.nl (maximaal 25 personen)

We kijken ernaar uit u te verwelkomen bij Samen aan Tafel — waar goed eten en goed gezelschap hand in hand gaan.

 

Wanneer:  om de week op woensdag
Tijd: 18.00 uur
Kosten: 6 euro
**************************

Menu 25 maart - een vleugje Bella Italia

Vooraf: Romige courgettesoep
Een soep gemaakt van courgettes, room, italiaanse tuinkruiden en een vleugje groene pesto.
Hoofdgerecht: gnocchi, groenten en arrabiata.
Een ovenschotel van gnocchi ( italiaanse deegkussentjes gemaakt van aardappel, bloem en ei), groenten ( pompoen, champignons, meerkleurige paprika’s, courgettes) gemarineerd in arrabiata ( rode suas van gedroogde tomaten, chilipepers en olijfolie). Erbij eten we een simpele tomatensalade met basilicum, geraspte kaas en cottagecheese met een vleugje citroen.

**************************

Menu 8 april - Griekse keuken

Vooraf: fasolakia, traditioneel Grieks gerecht van gestoofde sperziebonen.

Hoofdgerecht: vegetarische moussaka.

**************************

Menu 22 april - Marokkaanse smaken

Hoofdgerecht: overheerlijk geurende Marokkaanse couscous met verschillende groenten, chutney en salade.

Nagerecht: een Marokkaans toetje met yoghurt en geroosterde walnoten.

 

**************************

Menu 6 mei - Mexicaanse smaken

Voorgerecht: maïssoep met Mexicaanse twist

Hoofdgerecht: heerlijk kruidige chili met rode kidneybonen, geserveerd met groene salade. Daarbij toppings als stukjes avocado, zure room, geraspte kaas, koriander en tortilla chips.

**************************

20 mei - Mediterrane smaken

Voorgerecht: gazpacho, een koude Spaanse soep
Hoofgerecht: spinazie-shakshuka. Spinazie-shakshuka is een variant van het Midden-Oosterse gerecht shakshuka, waarbij eieren worden gepocheerd in een kruidige saus — maar dan met spinazie in plaats van (of naast) tomaat.

**************************

Menu 3 juni - volgt

**************************

Menu 17 juni - Grieks-Cyprus

Voorgerecht : tzatziki met brood en stukje prasopita ( hartige Griekse preitaart).

Hoofdgerecht: smakelijke Halloumi ( kaas van Cyprus) schotel met tomaat, erwten en spinazie, geserveerd met parelcouscous (of rijst) . Daarbij een salade van tomaat , sjalot en sumak.